HoReCa markaları için menü, fiyat ve kampanya hareketlerini düzenli olarak toplarız. Değişimler her hafta kısa bir karar notu halinde önüne gelir.
Ham fiyat listelerini değil, karar verdiren içgörüleri gösteririz.
Pazardaki menü fiyatlarının dağılımını tek bakışta gör; kendi konumunu bütünün içinde konumla.
Haftanın dikkat çeken pazar hareketlerini önem sırasına koyar; önce neye bakacağını gösterir.
İşletmenizin satış ve maliyet verisi sağlandığında ürünlerin talep ve katkı marjını birlikte değerlendiririz.
Zam, indirim, yeni/kaldırılan ürün ve kampanyalar her hafta raporlanır.
Menüleri kişi başı fiyata göre eşleştirip yan yana karşılaştır.
Haftalık durumu tek görselle ekibine veya WhatsApp'a taşı.
Önce karar sorusu, bölge, karşılaştırılacak işletmeler ve teslim sıklığını birlikte belirleriz. Çalışma proje veya dönemsel danışmanlık kapsamında yürütülür.
Karşılaştırma listesini birlikte seçer; müşteriden gelen veriyi ve kullanılabilecek pazar kaynaklarını netleştiririz.
Aynı bölge, aynı şubeler; fiyatlar her hafta kaydedilir, trend büyür.
Bulguları, veri sınırlarını ve önerilen aksiyonları raporlayıp birlikte değerlendiririz.
Markanı ve takip etmek istediğin bölgeyi anlat; kapsamı birlikte netleştirelim.